ロゴ画像をなし(設定しない)にすることは可能ですか

可能です。

ロゴ画像が設定されている場合は、ロゴ画像ボタン横のゴミ箱ボタンを押下すると、設定されていた画像が削除されます。
ロゴ画像を設定せず、「次へ」でビルボード編集を進めてください。